Роксоляна є також директоркою Фундації Українського католицького університету (УКУ) в Польщі.
До 2021 року – Директор з розвитку в Бізнес-школі УКУ (LvBS), де займалася розробкою та проведенням навчальних програм, започаткувала інтелектуальні центри LvBS – сімейного бізнесу та бізнес-дизайну, відповідала за маркетинг, міжнародні партнерства, розвиток мережі випускників, проєкти розвитку та вихід в інші міста. З 2019 року розвивала напрям консалтингу. У 2010-2011 рр. Брала участь у реалізації проєкту розробки та впровадження Стратегії конкурентоспроможності Львова до 2015 року у складі команди БО “Фонд “Ефективне управління”.
